Não importa o quanto você preze por uma rotina de alimentação saudável, todo mundo está sujeito a cometer alguns “deslizes” quando aparece um belo prato de doce. E tudo bem, afinal, uma boa alimentação jamais deveria ser pautada por uma vida de restrições.Se uma boa sobremesa é o seu ponto fraco, uma alternativa é investir em ingredientes naturais para desintoxicar o organismo após ceder às tentações.De acordo com a chef confeiteira e empreendedora em doces saudáveis Gracinda Borges, “depois de ingerir alimentos inflamatórios, como açúcar refinado, glúten e gorduras saturadas, muitas pessoas sentem-se inchadas ou têm aumento de peso”.Por isso, a chef recomenda fazer uma desintoxicação com sucos e chás ricos em antioxidantes que desinflamam o organismo. Confira uma receita de chá detox para fazer em casa:Ingredientes
1 colher de sopa de carqueja;1 colher de sopa de erva-doce (semente);2 colheres de sopa de casca de romã (Punica granatum);2 colheres de sobremesa de gengibre;1 litro de águaModo de preparo
Colocar em água fria o romã e o gengibre, levar ao fogo, quando levantar fervura (100°c), esperar 5 minutos e desligar.Adicionar as demais ervas, abafar por 10 minutos e coar.Pode ser consumido quente ou gelado.Fonte: Metrópoles
