A noz-pecã, oleaginosa nativa do México, é a nova queridinha dos cientistas que buscam superalimentos.
A notícia veio da Universidade de Geórgia, nos EUA, e foi publicada pelo periódico científico The Journal of Nutrition.
Os estudiosos analisaram as diferenças que uma dieta rica em noz-pecã pode ter quando comparada a uma alimentação sem o ingrediente. E a conclusão foi de que o produto natural pode melhorar drasticamente os níveis de colesterol de uma pessoa.
Segundo o cardiologista, geriatra e nutrólogo, membro Titular da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG) e da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Juliano Burckhardt, o consumo da oleaginosa se mostrou eficaz na redução das taxas do chamado colesterol ‘ruim’.
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Fonte: Metrópoles
