Fontes de energia, controle dos níveis de glicose e regulação da insulina no corpo são apenas algumas das muitas funções dos carboidratos. Abundante em alimentos com amido e açúcar, essas biomoléculas são de extrema importância para o organismo.
Contudo, você já deve ter ouvido que os “carb” são os vilões do emagrecimento. Não é exatamente assim. Apesar de serem bastante calóricos, os carboidratos devem ser incluídos na alimentação e o que você cortar do cardápio são os industrializados, que possuem açúcar e farinha branca.
A nutricionista Isabela Zago, de Brasília, separou uma lista alimentos ricos em carboidratos que você deve incluir na dieta.
1. Aveia;
2. frutas (inteiras e não processadas);
3. Batata-doce;
4. Arroz integral;
5. Mandioquinha;
6. Pão integral;
5. Grãos, como grão-de-bico, lentilha, ervilha e feijão.
Fonte: Metrópoles
