Antes de mais nada, é preciso entender a classificação do termo verde-musgo. Trata-se de um adjetivo composto formado pela união do adjetivo verde com o substantivo musgo.Os adjetivos compostos que dão nomes a cores e que têm como segundo elemento um substantivo são invariáveis, segundo os gramático Celso Cunha e Lindley Cintra. Ou seja, eles não têm flexão de número. Logo, o termo verde-musgo não possui plural.Outros casos que se encaixam na mesma regra são: azul-bebê, preto-carvão, verde-água, vermelho-sangue, amarelo-bandeira, entre outros.Fonte: Metrópoles