Não vale usar de desculpa a correria da semana para não seguir uma alimentação saudável. Há vários truques para definir e preparar o cardápio da semana que são uma “mão na roda”. Você sabia que é possível preparar de uma única vez os vegetais para refeições que você vai comer a semana toda?

E, sim, estamos falando de almoço e jantar. Essa é a dica que o nutricionista esportivo Bruno Franco compartilhou nas redes sociais. A receita rende porções que variam entre 200g e 250g e combinam com vários tipos de dieta. Para quem gosta de variar, é possível mudar até os ingredientes utilizados: beterraba, abóbora e berinjela também ficam ótimos com esse modo de preparo.

Receita de legumes para durar a semana toda
Ingredientes

2 brócolis
1 couve-flor
1/2 repolho
5 cenouras
2 chuchus
1 abobrinha
1 colher (de chá) de chimichurri
4 dentes de alho picadinhos
1 fio de azeite
Sal, ervas finas e pimenta-do-reino a gosto

Fonte: Metrópoles