Descoberta: proteína do leite de vaca tem ação antiviral contra a Covid

Uma descoberta surpreendeu cientistas da Universidade de Michigan, EUA, após constatarem propriedades antivirais de uma proteína do leite de vaca contra variantes do SARS-CoV-2, o vírus causador da covid-19. O pesquisador Jesse Woring estudou a lactoferrina, encontrada no leite da maioria dos mamíferos. Já se sabia que a lactoferrina do leite de vaca possui características…