Aliado ou vilão? Entenda de vez o impacto do glúten na dieta
Muito se ouve falar sobre o glúten e como ele pode ser prejudicial para aqueles que querem emagrecer ou seguir uma dieta mais saudável. O assunto é polêmico e gera muitas críticas sobre a onda de excluir definitivamente alimentos com essa proteína da alimentação. Mas será que consumir o nutriente no dia a dia realmente…