Cientistas criam hashi que muda sabor dos alimentos para reduzir sódio
Para diminuir a quantidade de sódio utilizado nos alimentos, pesquisadores da Universidade de Meiji, no Japão, criaram hashis que realçam o sabor salgado dos alimentos usando uma corrente elétrica. Os palitinhos transmitem íons de sódio do alimento até a boca, e criam a sensação de que a comida teria 1,5 vezes mais sal do que…