Startup brasileira cria filé de peixe em laboratório! Alimento sem abate animal

Notícia boa para veganos! Depois do hambúrguer de plantas, vem aí o filé de peixe criado em laboratório. A startup carioca Sustineri Piscis, fundada pelo biólogo marinho Marcelo Szpilman, pretende oferecer ao mercado filés de peixe sem necessidade de abate animal.A foodtech criou a tecnologia aquicultura celular, que poderá mudar a maneira como consumimos peixes.…

Implante poderá monitorar a cicatrização do procedimento cirúrgico

A fusão espinhal — técnica cirúrgica para unir vértebras — pode tratar uma ampla variedade de distúrbios, como curvaturas anormais e instabilidades da coluna vertebral. Geralmente, os médicos usam uma gaiola para fornecer suporte entre as vértebras. Uma equipe da Escola de Engenharia Swanson da Universidade de Pittsburgh, nos EUA, está desenvolvendo um implante inteligente…