O gengibre é uma raiz com uma quantidade considerável de nutrientes que fortalecem a imunidade e protegem a saúde e o bem-estar.
Além disso, a especiaria milenar bastante versátil vai bem em molhos, bebidas, assados, biscoitos, bolos e sobremesas. Portanto, encontrar uma finalidade para o alimento não é um problema.
Gengibre faz bem para a saúde?
A médica nutróloga Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), aponta os principais benefícios do gengibre à saúde. Confira:
Emagrece: o alimento também pode auxiliar na perda de peso, já que possui propriedades que atuam em uma espécie de “desintoxicação” do corpo, melhorando, dessa maneira, o funcionamento do intestino, do metabolismo e da queima de gordura corporal.
Combate náuseas: segundo Garcez, o gengibre tem a capacidade de evitar situações de enjoo.
É importante para as grávidas: afinal, a redução da incidência de náuseas pode favorecer inúmeras pessoas. “Inclusive gestantes e situações de vômitos no pós-operatório, o que pode reduzir a demanda de medicamentos antieméticos”, diz a médica.
Fortalece a imunidade: O gengibre possui atividades antibacterianas e antifúngicas, evitando infecções. Ou seja, ideal para evitar gripes e resfriados, por exemplo.
Fonte: Metrópoles
