Dia da Consciência Negra: conheça 3 chefs com trajetórias inspiradoras
O Dia da Consciência Negra é comemorado nesta segunda-feira (20/11). A data não apenas faz referência à morte de Zumbi dos Palmares, em 1965, mas também serve para conscientizar sobre a força e resistência que a população preta demonstra desde os tempos da colonização até os dias atuais. No âmbito da gastronomia, essa celebração é…