Foto mostra a raíz do açafrão da terra ao lado de um pote com o tempero moído - Metrópoles

Do coração ao envelhecimento: veja 4 vantagens do açafrão para a saúde

O açafrão, também conhecido como cúrcuma, tem um número elevado de propriedades anti-inflamatórias. A principal responsável por essa ação é a curcumina, o pigmento que dá o intenso tom de amarelo ao tempero. “Essa especiaria também atua como medicamento natural e fitoterápico, um poderoso suplemento alimentar e dietético”, diz a endocrinologista e nutróloga Gabriela Abdo…

Aspartame: saiba quantidade considerada segura para consumo pela OMS

O aspartame entrou na lista de alimentos possivelmente cancerígenos. A decisão foi divulgada nessa quinta-feira (13/7) pela Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (Iarc), ligada à Organização Mundial da Saúde (OMS). Também foram atualizados os níveis seguros de consumo da substância. O adoçante usado em cerca de 6 mil produtos industrializados é, agora, considerado um…