Por que as comidas fermentadas como o chucrute fazem bem ao nosso intestino

Ao longo de décadas, a fermentação foi usada para preservar alimentos, aumentar sua validade e melhorar seu sabor. Mas muitas pessoas não conhecem os benefícios para a saúde dos alimentos fermentados. Os alimentos fermentados são geralmente definidos como “alimentos ou bebidas produzidos por meio do crescimento microbiano controlado e da conversão de componentes alimentares por…

Quadrinista brasileiro viraliza no mundo denunciando injustiças sem usar texto em suas tiras

Os emocionantes e profundos quadrinhos do desenhista brasileiro Ademar Vieira vêm ganhando grande popularidade por toda a internet, com um detalhe fundamental que amplia o talento para o traço e para o desenvolvimento de histórias do artista amazonense: suas tiras não utilizam uma palavra sequer. Revelando dilemas e apontando o dedo para aspectos profundos da…