Comer espinafre, couve e beterraba pode fortalecer as pernas

Comer apenas uma xícara de vegetais folhosos verde-escuros todos os dias pode aumentar a capacidade muscular, de acordo com pesquisa da Universidade Edith Cowan, da Austrália. O estudo, publicado em março no periódico científico Journal of Nutrition, descobriu que pessoas que mantinham uma dieta rica em nitrato, nutriente comum em folhas verde-escuras, apresentavam melhor estrutura…