Riqueza do Norte, cupuaçu finalmente é considerado “fruta domesticada”

O cupuaçu, iguaria predominante na Amazônia, entrou para o rol de frutas domesticadas — plantas que foram modificadas pela ação humana —, de acordo com recente descoberta de pesquisador da Universidade de São Paulo (USP). Anteriormente, era consenso que o cupuaçu era um fruto “nativo”, sem traços de influência humana. No entanto, a pesquisa inédita…

Conheça cinco temperos anti-inflamatórios para comer todo dia

Nessa terça-feira (14/11), celebrou-se o Dia Mundial do Diabetes, considerada uma doença inflamatória crônica. A data reforça a necessidade de tomarmos medidas para prevenir esse quadro, principalmente por meio de hábitos alimentares saudáveis. Além da diabetes, diversas outras doenças potencializam a inflamação. Entre as mais preocupantes, até o surgimento de câncer pode ser ocasionado quando…