Pouco convencionais e nutritivas: veja porque incluir PANCs na dieta

As PANCs, plantas alimentícias não convencionais, são espécies que não fazem parte da nossa alimentação, embora sejam excelentes fontes de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. As PANCs, geralmente, surgem de forma espontânea na natureza, uma vez que nascem e se desenvolvem sem maiores cuidados culturais. Muitas delas, inclusive, são descartadas por serem…

Cientistas descobrem 3 fungos da Amazônia capazes de derrotar o Aedes

Pesquisadores da Universidade Federal do Acre (UFAC) identificaram três espécies de fungos presentes no solo da Amazônia capazes de combater a proliferação das larvas do Aedes aegypti. O mosquito é o principal transmissor dos vírus da dengue, chikungunya, zika e febre amarela. A descoberta foi publicada na revista científica Brazilian Journal of Biology na última…

Consumo correto de carboidratos ajuda a controlar o peso, diz Harvard

Para emagrecer, não é necessário eliminar completamente os carboidratos de seu cardápio – basta fazer escolhas alimentares adequadas. Isso é confirmado por um extenso estudo realizado pela Universidade Harvard, publicado no The British Medical Journal. Os autores observaram que a substituição de grãos refinados, como arroz e farinha branca, por opções de cereais integrais, como…