Expert lista fruta comum antienvelhecimento que protege o cérebro

Certos alimentos são conhecidos por serem prejudiciais à saúde, enquanto outros possuem o efeito oposto e ajudam a manter o bom funcionamento do corpo. Uma cientista nutricional revelou uma fruta comum, encontrada em todos os supermercados, que proporciona uma série de benefícios: a uva vermelha. De acordo com a pesquisadora em ciências da nutrição na…

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Intoxicação alimentar: veja como manusear os alimentos de forma segura

A higienização correta dos alimentos é fundamental para reduzir o risco de transmissão de doenças e garantir a segurança alimentar. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a cada ano, cerca de 600 mil pessoas morrem de intoxicação alimentar e 420 mil adoecem após ingerirem alimentos impróprios para consumo. A falta de higiene…

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